Los trozos de Bonito del Norte de El Capricho son una delicada conserva que recogen el sabor auténtico del Cantábrico, en su forma más versátil. Se trata de un producto que se elabora de forma artesanal en Santoña (Cantabria) exclusivamente a partir de bonito fresco capturado durante la costera de verano por barcos de bajura que emplean la pesca a anzuelo, modalidad respetuosa con el medioambiente. 

Para su elaboración, los trozos de bonito se cuecen en un medio salado bajo estrictos controles para preservar su textura y sabor natural. Posteriormente se conservan en aceite de girasol alto oleico, producto que realza sus propiedades organolépticas sin enmascarar su exquisito perfil marino. Como resultado tenemos una conserva de textura firme y sabor natural presentada en un formato generoso, práctico y saludable que lo hace ideal para ensaladas, arroces, pastas o como protagonista en recetas gourmet. 

Además, también hay que destacar que este producto no contiene ni aditivos, ni gluten, ni soja; solo bonito de primera calidad. Por ello, es una excelente elección para quienes valoran la calidad del mar en su despensa diaria.

INGREDIENTES:
- Bonito del norte (Thunnus alalunga)
- Aceite de girasol alto oleico
- Sal
- Producto sin aditivos

ALÉRGENOS
Producto alérgeno por contener pescado. No contiene soja. No contiene gluten.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100g):
- Valor energético 794 Kj/189 Kcal
- Grasas: 7,6 g de las cuales, saturadas: 1,06 g
- Hidratos de carbono: <0,5 g de los cuales, azúcares: <0,5 g
- Proteínas: 30,18 g
- Sal: 0,55 g
- Omega3: 0,40 g

Una vez abierto, mantener en refrigeración cubierto de aceite y consumir antes de 3 días.