El atún rojo de El Capricho es una conserva gourmet elaborada de forma artesanal en Santoña (Cantabria) a partir de piezas seleccionadas de atún rojo que son congeladas y cocidas en un proceso controlado con sal para preservar su textura firme y sabor inconfundible. 

Posteriormente estas piezas son envasadas cuidadosamente en aceite de oliva virgen extra para potenciar sus propiedades organolépticas con un toque mediterráneo que resalta su carácter natural. Como resultado de este proceso, se obtiene una conserva que representa la máxima expresión de la tradición conservera y que es perfecta para degustar sola, en ensaladas frescas o como toque gourmet en tus platos favoritos.

Cabe destacar también que se trata de un producto esterilizado, sin aditivos, sin gluten y sin soja, por lo que es ideal para quienes buscan una alimentación saludable y sabrosa.

INGREDIENTES:
- Atún rojo (Thunnus thynnus)
- Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)
- Sal
- Sin aditivos. 100% natural

ALÉRGENOS
Producto alérgeno por contener pescado. No contiene soja. No contiene gluten.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio por 100g):
- Valor energético 1917 Kj/464 Kcal
- Grasas: 44 g de las cuales, saturadas: 7,1 g
- Hidratos de carbono: 0 g de los cuales, azúcares: 0 g
- Proteínas: 17,0 g
- Sal: 0,36 g
- Omega3: 0,145 g

No requiere refrigeración antes de abrir. Una vez abierto, mantener a menos de 8ºC cubierto en aceite y consumir antes de 3 días.