El flan de queso de La Ermita es un sabroso postre casero que se elabora de forma artesanal en Cantabria a base de leche entera pasteurizada que se aromatiza con canela en rama y ralladura de limón. Además, para darle su toque especial, La Ermita añade a la receta tradicional un poco de queso fresco (queso blanco pasteurizado). Cabe destacar que en su elaboración no se emplean ni conservantes ni aditivos, y que no contiene gluten, por lo que es perfecto para consumidores celíacos o que buscan alternativas sin gluten.

Este postre lácteo pasteurizado destaca por su color blanco con un tono amarillo en la parte superior, color que torna hacia el ocre en la parte inferior por el efecto del caramelo. Su consistencia es firme pero no gelificada; y tanto su sabor como su olor son los propios de sus componentes, en especial de los lácteos. Se presenta en un formato ideal para abrir y consumir. 

INGREDIENTES:
- Leche entera de vaca pasteurizada aromatizada con canela en rama y corteza de limón 
- Huevo líquido pasteurizado
- Queso blanco pasteurizado (14%)
- Azúcar
- Caramelo (azúcar, glucosa y agua)
- Sin conservantes ni aditivos
- No contiene OMG (Organismos Modificados Genéticamente)

ALÉRGENOS: Contiene huevo, leche y sus derivados. Exento de gluten.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios nutricionales por 100 g)
- Valor energético: 705 kJ (168 kcal)
- Grasas totales: 7,2 g de las cuales, saturadas: 4,8 g
- Carbohidratos: 21 g de los cuales, azúcares: 20 g
- Proteínas: 4,3 g
- Sal: 0,26 g

Conservar refrigerado entre 1º y 8º grados.