La torta de queso de la quesería La Pasiega de Peña Pelada está elaborada con leche pasteurizada de vaca de Cantabria y se presenta en un envase de atmósfera modificada. Es de sabor suave, a leche, con un toque ácido y semidulce; y tiene un característico olor lácteo profundo. Su pasta es de textura cremosa, blanda y fundente, y su color blanco se torna amarillento cuando se saca de su envase.

Lista para ser untada en pan o en una tostada, esta torta también puede usarse para la elaboración de postres o consumirse simplemente cocinada al horno durante unos minutos. Hay que destacar que este producto ha recibido el premio a "Mejor queso de pasta blanda de Cantabria 2022" en los Premios AFCA 2022.

INGREDIENTES:
- Leche pasteurizada de vaca
- Sal
- Cuajo
- Estabilizador (cloruro cálcico)
- Fermentos lácticos
- Conservador E-235 en corteza

ALÉRGENOS:
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valor medio en 100 g)
- Valor energético: 1032,33 kJ/246,97 Kcal
- Grasas: 20,05 g de las cuales, saturadas 17,05 g
- Hidratos de carbono: 1,83 g de los cuales, azúcares: 0,5 g
- Proteínas: 14,8 g
- Sal: 0,9 g

Conservar en un lugar fresco y seco, entre los 2ºC y 8ºC. Tener puesta siempre la tapa que viene con la tarrina.