Gin Siderit Classic, es una London Dry Gin con una graduación alcohólica del 43%, que se elabora en Cantabria a partir de alcohol de centeno. Se trata de una bebida premium diseñada para los paladares más selectos que se obtiene de la fusión las mejores materias primas: agua de Ortigosa del Monte (el agua de manantial de mineralización más débil de la Península Ibérica), la mejor selección de botánicos y alcohol de centeno.

Esta ginebra se destila a partir de la maceración de 12 botánicos, un proceso para el que se realizan dos destilaciones en un equipo de vidrio que elimina cualquier sabor u olor, y cuya destilación equivale a cinco destilaciones en un alambique tradicional.

Entre sus 12 botánicos encontramos:

• Enebro
• Cilantro
• Té de roca (Syderitis Hissopifolia), una planta endémica propia de los Picos de Europa.
• Raíz de angélica, cardamomo y canela proporcionan un conjunto de sensaciones en boca.
• Corteza de mandarina y la pimienta rosa dan el toque de dulzor en el paladar.
• Corteza de naranja amarga para contrarrestar el exceso de dulzor de mandarina y pimienta rosa.
• Flor de Jamaica (hibisco), que nos aporta el aroma floral y el frescor en el retrogusto.
• Almendra cruda Marcona, fruto seco que proporciona la untuosidad del destilado.
• Raíz de lirio (Orris Germánica), que une todos los aromas y sabores.